Résumé : quand déglutir est un handicap, se nourrir devient une difficulté avec des risques non négligeables de dénutrition. Quelles sont les solutions ? C’est pour répondre à ces questions qu’à l’initiative du Professeur Virginie Woisard1, depuis deux ans, les équipes de l’Unité de la voix et de la déglutition (UVD), du Centre de rééducation intensive des laryngectomisés (CRIL) du CHU de Toulouse et l’Association formation et recherche voix et déglutition s’associent à la journée mondiale de la déglutition créée en 2010, et organisent au CHU de Toulouse l’événement : « Quelle alimentation pour une personne dépendante ? », lundi 12 décembre 2016, Hôtel-Dieu Saint-Jacques – 2, rue de Viguerie, salle des Pèlerins et salle des Colonnes.

Sixième journée mondiale de la déglutition : quelle alimentation pour une personne dépendante ? [187.5 ko]